O 5º Congresso Brasileiro de Tomate Industrial (5º CBTI) será realizado de 23 a 25 de novembro de 2011, no Centro de Convenções de Goiânia, GO. Nesta quinta versão do evento ocorrerá a comemoração dos 25 anos da criação do pólo agroprocessador de tomate do estado de Goiás.

Em 1986 a primeira fábrica de processamento de tomate entrou em operação em Goiânia. Desde então, a produção e a industrialização de tomate no cerrado goiano expandiram-se e consolidaram-se como o mais importante pólo agroindustrial de tomate do Brasil e da América do Sul. O resultado da última safra colocou o Brasil na quinta posição entre os dez maiores produtores mundiais de tomate para indústria de acordo com o Conselho Mundial de Tomate para Processamento (WPTC), com sede na França. Esse resultado foi possível graças ao desempenho excepcional da produção goiana que alcançou 1,38 milhões de toneladas e rendimento de 89,3 t/ha, correspondendo a 76,7 % da produção total nacional. Um recorde histórico!

Como não poderia deixar de ser, o tema central escolhido para o 5º CBTI foi “Tomate Industrial no Cerrado: 25 anos de História e uma Visão Futura” e você é o nosso convidado especial para comemorar esse importante marco histórico para o setor agroindustrial do tomate goiano e do Brasil.

A programação do evento está sendo elaborada de modo a contemplar uma visão retrospectiva do setor, com destaque para o pólo estabelecido no cerrado nos últimos 25 anos. Outros temas que serão discutidos estão relacionados ao excelente momento que atravessa o setor de atomatados no Brasil, que mostrou crescimento de 17% em valor de mercado entre 2007 e 2010. O mais importante e alentador é que as projeções indicam que, nos próximos anos, esse crescimento poderá ser ainda maior uma vez que o consumo interno deverá continuar aquecido. Os desafios e as inovações futuras para os setores de produção de matéria-prima e de processamento estarão entre os temas das palestras, painéis, mesas-redondas e debates que constarão da programação do evento.

O 5º CBTI, desde a sua primeira edição, tem como proposta congregar profissionais dos setores privado e público ligados aos diversos elos da cadeia agroindustrial. Nesse ambiente, cria-se uma atmosfera científica e tecnológica que permite o intercâmbio de conhecimento, experiências e informação. Para essa meta ser atingida, o evento contará com a participação de renomados especialistas do Brasil e do exterior, os quais terão a oportunidade de expor os avanços em termos de inovações tecnológicas propiciadas pela pesquisa e as tendências e os desafios da produção e do processamento de tomate numa perspectiva global.

Simultaneamente com o 5º CBTI, será realizada a 5ª Feira de Produtos e Serviços, que é uma grande vitrine tecnológica que tem contribuído para difundir novas tecnologias, insumos, máquinas e serviços numa demonstração da constante evolução dessa atividade agroindustrial. A cada ano, a Feira vem recebendo um maior número de visitantes que além de gerar negócios, propicia uma atmosfera de troca de informação e de estreitamento de laços entre clientes e fornecedores.

O 5º CBTI é uma realização da Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa), Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (FAEG), Universidade Federal de Goiás (UFG), Embrapa Hortaliças, Associação Brasileira de Horticultura (ABH) e WIN Central de Eventos.

Desde já não deixe de agendar a sua participação no 5º CBTI. Os 25 anos da criação do pólo agroprocessador de tomate de Goiás fazem por merecer comemorações e justas homenagens e reconhecimento ao trabalho dos produtores e industriais pioneiros que tiveram a capacidade de antever o potencial e o futuro da atividade no cerrado.

A Comissão Executiva do 5º CBTI sentir-se-á honrada com a sua presença!